藏红花味甘微酸微苦
性平，无毒，入心、肝经
具有活血化瘀、凉血解毒
解郁安神、美容养颜的功效
泡水喝就能发挥功效
1、经常喝藏红花水可以让肌肤变得红润细腻有光泽。
2、藏红花具有活血化瘀的功效，一些体内有淤血的人群可以适量服用藏红花水。
3、藏红花具有安神解郁的功效，在长时间工作学习之后，喝一杯藏红花水能让原本紧张疲惫的精神得到放松。
4、藏红花不但能活血，还能调经止痛、补益气血，对女性经期出现的腹痛、腹胀以及闭经和少经等症都有一定预防与缓解作用。
5、藏红花可以增强细胞内氧的代谢情况，人在长时间剧烈运动之后可能会出现缺氧的状况，这种情况下喝一点藏红花水能减弱剧烈运动对心肌细胞造成的伤害，有效保护心脏。
用量及禁用人群
北京老年医院健康管理（体检）中心主任、高级健康管理师马毅博士建议：日常滋补养生，取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花单独使用，不应与茶叶同泡。
另可自制藏红花面膜：藏红花1克，白芷10克，桃花10克，碾成粉用蜂蜜调制而成，祛斑养颜让皮肤更加红润、光泽。
需要注意的是，孕妇、经期、出血性疾病禁用藏红花；备孕期间慎用；经量过多女性慎用；花粉过敏者慎用；溃疡患者不宜长期服用。
如何鉴别品质
取藏红花浸入水中
看：是否为花蕊呈喇叭状（蕊是管中间空）。
闻：香味浓，隔包装都能闻到香味。
摇：看是否有花粉附在口袋上。
泡：可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，水泡一小时花不掉色者为佳品。